В корзине 0 товаров
на сумму 0р.
Пектиназа
Цена: 1590 тг.
Пакетик рассчитан на 25 кг мезги или сока, применяется для обработки мезги и разрушении мякоти, уменьшения вязкости и увеличении выхода сока, улучшения осветления и фильтрования, сокращает период брожения сусла.
Фермент позоляет получить соки без мякоти из сырья с высоким содержанием пектина (сливы, крыжовник, черная смородина, айва и т.д.)
Ферментная активность - 30 ед/г
Температурный оптимум - 35-50°C
Оптимум pH - 3,7-4,3
Меры предосторожности: избегать контакта с глазами, кожей, и слизистой оболочкой
Срок хранения 12 месяцев
Оплата:
Мин. размер заказа:
Доставка:
Описание
Пакетик 17г рассчитан на объем 100литров
Вариант использования в приготовлении
добавлять при брожение и размешайте до полного растворения. а затем оставьте на 2 часа. После 2 часов, добавьте дрожжи
Сопутствующие товары
Аналогичные товары
Бентонит винодельческий 1,0кг
Бентонит винодельческий 1,0кг. Алматы.
Глинопорошок бентонитовый для виноделия. Предназначен для...
1590 тг.
декстроза Китай, 3кг
Декстроза пищевая.
Порошок. Применяется в качестве замены сахара, вносимого на главное брожение.
2610 тг.
Калий метабисульфит, 350 г
Калий метабисульфит, г. Алматы.
порошок, остановитель брожения, антиоксидант Используется в вино...
4500 тг.
Ирландский мох 12гр
Ирландский мох. 5 таблеток по 2.5гр
Препарат для осветления сусла Натуральный продукт, получаемы...
1550 тг.
Чипсы из американского дуба Сред. обжиг 50 гр.
Чипсы из американского дуба сред. обжиг 50 гр.
Вина, коньяки и бренди, полученные с добавкой ДДИ...
1255 тг.
Пеногаситель концентрированный 300мл
Используется для уменьшения пенообразования при брожении и дистилляции.
Рекомендуемые дозировки ...
3900 тг.
4500 тг.
