Хмель ароматный Sultana (США), 50г, 13% альфа
Цена: 1450 тг.
Хмель ароматно-горький Columbus (Коламбус) α 14 %. Алматы.
CTZ содержит 14% -18% альфа-кислоты, что делает его идеальным для создания горькой основы в пиве, таких как Пэйл Эли, Индиан Пэйл Эли, Стауты, и что-нибудь Имперское. В той же мощности этот сорт обычно используется для позднего кипячение или сухого охмеления из-за его травяного, земляного характера. Аромат приятный,а цитрусовые ноты можно найти в свежей партии.
Описание
Хмель Beervingem "Sultana" (США), 50 г
Sultana - экспериментальный сорт хмеля (ранее известный под кодовым именем X06277), который теперь доступен пивоварам.
Популярность хмеля Sultana проистекает из его мощного аромата и вкусового профиля, поскольку он демонстрирует яркие фруктовые ноты спелых ананасов, тропики, цитрусовые и тонкий намек на сосну.
Производство: США
Тип использования: для аромата, для вкуса.
Alpha Acid: 13.8%
Аромат: ананас, тропические фрукты, цитрусовые, сосна.
Альтернатива: CTZ, Nugget.
