Винные дрожжи для вина Lalvin "Bourgovin RC212", 5 г

Винные дрожжи Lalvin Bourgovin RC 212 — это французский штамм премиум-класса от компании Lallemand, созданный для красных и черных сортов винограда (таких как Пино Нуар, Гамай, Зинфандель). Они отлично сохраняют цвет, усиливают танины, стабильно работают при температуре от 20 до 30 °C и подходят для плотных, насыщенных вин.

Дрожжевой запах отсутствует. Процесс брожения дрожжей RC212 проходит спокойно. Пенообразование среднее. Во время брожения предпочтительнее хранить молодое вино при комнатной температуре. После 7-9 дней брожения рекомендуется отстоять вино в темном месте для выпадения дрожжей в осадок.

В RC212 отсутствуют генетически модифицированные организмы и глютен. Один пакетик дрожжей рассчитан на приготовление 22-24 литров сусла ( 1 гр. - на 3-5 л). Не вступает в реакцию с пищевым пластиком.  

Дозировка: 1 упаковка на объем подготовленной сбраживаемой  основы до 25 литров.
Время брожения: 14-18 дней