Самый светлый солод из двухрядного ярового ячменя

Солод - является неотъемлемой составляющей при приготовлении пива. Весь тот вкус и аромат, которым мы наслаждаемся при употреблении этого янтарного напитка, полностью зависит от этого продукта. Солод для пива существует различных сортов. Все зависит от того, какой продукт мы хотим получить. Сам по себе солод - это пророщенная зерновая культура. Производство этого сырья далеко не простое. Требуется тщательный подход, в плане санитарных условий и постоянного внимания. На сегодня мы имеем возможность купить солод, так как он произведен по всем правилам и с соблюдением рецептуры. Купить ячменный солод можно просто, сделав онлайн заказ.

• Массовая доля влаги, % - 4.35
• Массовая доля экстракта в сухом веществе, % - 81.0
• Разница массовых долей экстрактов в сухом веществе солода тонкого и грубого помолов, % - 1.7
• pH - 5.65
• Цветность лабораторного сусла до кипячения, ед. EBC - 3.3
• Цветность сусла после кипячения, ед. ЕВС - 5.7
• Массовая доля белковых веществ в сухом веществе солода (общий белок), % - 10.90
• Растворимый белок, % - 4.5
• Число Кольбаха, % - 41.3
• Вязкость лабораторного сусла, сПз - 1.57
• Фриабильность, % - 89.0

Хранить в сухом прохладном месте.