В корзине 0 товаров
на сумму 0р.
FermoAle пивные сухие дрожжи верхового брожения 5гр
Цена: 598 тг.
FermoAle пивные сухие дрожжи верхового брожения.
FermoAle это сухие дрожжи верхового брожения. Этот штамм разработан для производства эля и прочих сортов пива верхнего брожения в Шотландии и на сегодняшний день применяется большинством частных пивоваренных заводов Европы. Сбраживающая способность - превосходна. Конечный аромат - натурален, немного эфирный, что подчеркивает аромат хмеля. Время ферментации зависит от количества дрожжей, обработке при разведении, температуры ферментации и градуса алкоголя. Обычно, это занимает 4, 5 дней при температуре 18 С .
Оплата:
Мин. размер заказа:
Доставка:
Описание
Для высокоалкогольных сортов пива рекомендуется применение добавки Fermocel SB (добавка, ускоряющая ферментацию). Фермоэль это дрожжи верхового брожения Saccharomyces cervisiae, используемые для производства особых сортов пива и образующие специфические сложные эфиры. Использование в пивоварении сухих дрожжей несёт с собой целый ряд преимуществ, включая снижение риска заражения, сокращение времени брожения, готовность к использованию через 30 минут после регидратации.
