Режим работы:
9-18 обед 12-14
Корзина
В корзине 0 товаров
на сумму 0р.
Служба поддержки
+7 727392 7533
+7 777657 9505

Safspirit Malt (M1) -500 грамм, спиртовые дрожжи.

17955 тг.

Цена: 15985 тг.

Safspirit Malt (M1) -500 грамм (Бельгия), спиртовые дрожжи.

Наиболее известный и неизменный штамм для производства шотландского и односолодового виски. Производит дистилляты высокого качества, подходящие для бочковой выдержки виски. Хорошая толерантность к алкоголю(до 15% об.). Отличная аттенюация благодаря ассимиляции сложных сахаров, что является оптимальным решением для производства солодового виски в случае, когда не разрешено внесение ферментов. Отличный выбор для продолжительной ферментации. Несмотря на широкую популярность в Шотландии, штамм может применяться для производства любых типов виски и зерновых дистиллятов, выдержанных в дубовых бочках.

Оплата: 
Мин. размер заказа: 
Доставка: 

Описание

ИНГРЕДИЕНТЫ: дрожжи (Saccharomyces cerevisiae), эмульгатор: E491 (sorbitan monostearate)

ТЕМПЕРАТУРА БРОЖЕНИЯ: оптимальная t=20°C – 32°C. Данный штамм может проводить ферментацию при пониженных температурах с более медленной ферментативной кинетикой. При повышенных температурах дрожжи могут ферментировать с более низким суммарным выходом спирта, чем при нормальных температурах.

ДОЗИРОВКА: 50 – 80 г/100литров сусла (при гидромодуле 1:4, дозировка на 1кг сырья - 2 грамма дрожжей)

ИНСТРУКЦИЯ ПО ПРИМЕНЕНИЮ:

1. Рассыпьте дрожжи по поверхности стерильной воды или сусла при температуре 25-35 °C.
2. Объём жидкости при этом должен превышать в 10 раз объём дрожжей
3. Оставьте на 15 минут
4. Аккуратно размешайте
5. Внесите получившуюся суспензию в бродильный танк


Учитывая доказанное влияние дрожжей на качество конечного продукта, мы также настоятельно рекомендуем производителям напитков проводить самостоятельные испытания перед коммерческим использованием нашей продукции. 

ХРАНЕНИЕ: Хранить в прохладном и сухом помещении при температуре < 10°C

Сопутствующие товары

Аналогичные товары

Спиртовые дрожжи Alcotec Megapack 100L, 360гр (...
Спиртовые дрожжи Alcotec Megapack на 100 л. для самогона и вина. Алматы. Дрожжи MegaPack Turbo я...
3198 тг.
Спиртовые дрожжи Bragman Industrial 200l, 520 г...
Спиртовые дрожжи BRAGMAN INDUSTRIAL 200L. Алматы. Спиртовые дрожжи Bragman Industrial - промышле...
4255 тг.
Спиртовые дрожжи DoubleSnake C48 Turbo, 130 г В...
Турбо дрожжи DoubleSnake C48 это самый стойкий и мощный штамм спиртовых дрожжей. Он способен рабо...
1295 тг.
Дрожжи хмельные
Дрожжи Хмельные. Алматы. Дрожжи “Хмельные” – наверное умышленно исследованный ...
398 тг.
Дрожжи спиртовые Bragman Whisky 72гр
Дрожжи спиртовые Bragman Whisky 72гр. Алматы. Дрожжи Bragman Whisky и включают в себя все макро ...
1685 тг.
Safspirit American Whiskey - USW-6 -500 грамм д...
Safspirit American Whiskey - USW-6 -100 грамм (Бельгия) дрожжи вискарные, спиртовые. Наиболее и...
13555 тг.
17985 тг.
Спиртовые дрожжи Bragman Whisky Spirit, 50 г Ож...
Спиртовые дрожжи Bragman Whisky Spirit. Алматы. Дрожжи Bragman Whisky Spirit включают в себя все...
1755 тг.