Режим работы:
9-18 обед 12-14
Корзина
В корзине 0 товаров
на сумму 0р.
Служба поддержки
+7 727392 7533
+7 777657 9505

Солод «Пилсен» 1кг (ПОМОЛ 100тг)

Цена: 295 тг.

Производитель: ТЕКЕЛИ Цвет(EBC) 3.0, светлый, Солод пивоваренный, ячменный, светлый, «Пилсен» - основной солод, может применяться во всех сортов пива, сорт Quench Доля засыпи: до 100%

Оплата: 
Мин. размер заказа: 
Доставка: 

Описание

 

  • Массовая доля влаги, % - 4.5
  • Массовая доля экстракта в сухом в-ве солода тонкого помола, % - 82.3
  • Разница массовых долей экстрактов в сухом веществе солода тонкого и грубого помолов, % - 1.5
  • Цветность, ед. EBC - 3.0
  • Фриабильность, % - 88.7
  • Стекловидность зерна, % - 1.8
  • Время осахаривания, мин, не более - 15
  • Кислотность лабор. сусла: см3 р-ра гидроокиси натрия конц. 1‚0 моль/дм3 на 100 см3 сусла - 0.9
  • Массовая доля белковых веществ в сухом веществе солода, % - 10.5
  • pH - 5.94
  • Растворимый белок, % -4.5
  • Число Кольбаха, % - 44
  • Бета глюкан, мг/л - 85
  • Вязкость лабораторного сусла, сПз - 1.48
  • Калибровка сход 2.5,  % - 95
  • Постколоризация (цветность лабораторного сусла после кипячения), ед. EBC - 6.1
  • Прозрачность сусла (визуально) - прозрачное
  • Свободный аминный азот, в 100г экстракта -180
  • Осахаривание, мин - 10
  • Диастатические свойства, Wkd.m - 298
  • Фильтрация, мин - 15

Хранить в сухом прохладном месте.

Отзывы

Пока нет отзывов

Оставить отзыв