Режим работы:
9-18 обед 12-14
Корзина
В корзине 0 товаров
на сумму 0р.
Служба поддержки
+7 727392 7533
+7 777657 9505

Солод Пшеничный, КУРСК, 1 кг

Цена: 545 тг.

Пшеничный солод.В основном используется в производстве пшеничного пива и сортов с низким содержанием алкоголя (3 - 5%). Производимое пиво: Пшеничное пиво, белые, легкие сорта с низким содержанием алкоголя, безалкогольное пиво. Возможная доля в засыпи: 80%

Оплата: 

наличными, на счет в Банке, киви терминал

Мин. размер заказа: 
Доставка: 

самовывоз, доставка

Описание

Содержит большое количество протеинов, благодаря чему сваренное на его основе пиво приобретает насыщенность, а пена – стойкость.

  • Массовая доля влаги, % - 4.7
  • Массовая доля экстракта в сухом веществе, % - 86.2
  • Разница массовых долей экстрактов в сухом веществе солода тонкого и грубого помолов, % - 1.6
  • pH - 5.8
  • Цветность лабораторного сусла до кипячения, ед. EBC - 4.3
  • Цветность сусла после кипячения, ед. ЕВС - 6.1
  • Массовая доля белковых веществ в сухом веществе солода (общий белок), % - 13.7
  • Число Кольбаха, % - 39.0
  • Вязкость лабораторного сусла, сПз - 1.74
  • NDMA, ppb - 2.1
  • PDMS, hhm - 3.8

Хранить в сухом прохладном месте.

Отзывы

Пока нет отзывов

Оставить отзыв