Серная таблетка, 10 г В Пути

Окуривание — это процесс сжигания внутри ёмкости определённого количества серы. Окуривание имеет очень хорошее стерилизующее действие и является обязательным при обработке дубовых бочек. Для окуривания применяются серные таблетки, которые очень хорошо себя зарекомендовали. Их используют для дезинфекции и стерилизации бочек, как финальный этап обработки после предыдущих моющих средств.

Серная таблетка имеет форму диска весом 2,5; 5; или 10 грамм и имеет отверстие, при помощи которого её
можно закрепить проволокой. Её поджигают, и когда она начинает дымить, опускают в бочку и закрывают
отверстие шпунтом.

При горении таблеток сера не плавится и не стекает (масса несгорающего вещества составляет около 10%). Дым проходит в щели между клёпками и в те места, куда жидкость не может проникнуть, убивая вредные микроорганизмы, которые при заполнении бочки вином начинают себя проявлять.

 Серные таблетки дают очень хорошие результаты и при окуривании свободных ёмкостей для размещения их на хранение, а также для окуривания помещений для их хранения.

После сгорания серы сернистый газ неравномерно распределяется в атмосфере бочки и остается на дне емкости, так как он тяжелее воздуха. Перекатывая бочку, можно отрегулировать его распределение. На практике, через несколько дней после залива, сливают и заливают обратно некоторое количество вина, при этом оно перемешивается.